「ブリ山田」という名のパン…。
2018.12.14
こんにちは！燕三条発、ブログ担当小林です(^O^)／
燕三条、今日は時折雪がチラついております。
降る時に、適量が降ってほしい、と願うばかり…(/ω＼)
今日は、「ブリ山田」と我々が呼んでいるレッスンのお話を一つ。
例）
A 「明日の午前のレッスンなんだっけー？？」
B 「あぁ、ブリ山田！」
こんな感じでお気軽にお使いください<m(__)m>
ん？何のことかって？？？
今月の「★★ブリオッシュのミニ山型食パン」の略名でございます…。
ブリオッシュの生地をキューブ型に入れて蓋をしないで焼き上げるので、上にこんもり膨らんでくれて、目の錯覚を使うと、まるで1斤の山型パンが4斤も焼けちゃったーーーーーーー！！というかわいいパンなんです
実際は、たったの6㎝四方なのに、切り抜いたら、本当に1斤山型みたい…(*‘ω‘ *)
でもこのブリオッシュ生地、とにかくリッチな配合で、ちょーっとベタついちゃうんですよね…(-_-;)
皆様一生懸命捏ねて下さって、
キューブ型に入れただけなのに、可愛いんですけどーーーーーー(≧▽≦)！！！！！
そんなこんなしているうちに焼き上がったパンが可愛くって、なんだか、ずっとかわいいかわいい言ってた気がします(^-^;
でも、いつになく高さのあるパンが焼けたので、いつも素敵な入れ物を持ってきてくださる生徒さんの入れ物に入らなかったんですよ…。
で、教室にご用意している1斤袋でお持ち帰りいただこうと持ってら、なにやら手を動かされていて。気が付いたら、紙で箱を作ってくださっていて！！！！！！！
そこに、ブリ山田を入れて下さったんですよーーーーーー！！！！
え、そんなの誰でも折れるって？？？
いえいえ、よーく見て下さいませ。
普通、ミカンの皮を入れたりする、卓上ゴミ入れの折り方だと、こんなキューブ型にはならないんですよ！！
手先のとっても器用な生徒さんで、いつも楽しいお話しを楽しませていただいてます♪
と、いうことで、ブリ山田、改め、「★★ブリオッシュのミニ山型食パン」、ぜひお待ちしておりま～す(^O^)／
