燕三条発　本格的手ごねパン教室

 

 

 

みなさんこんにちは～😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

早いものでもう１０月……

 

 

 

 

最近ようやく朝晩が冷えて秋らしくなってきましたね🍁

 

 

 

 

 

 

このまま秋はほとんどなく冬になるのではないかと怯えております🥶

 

 

 

 

 

今年の雪はどうなるかなあ……

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな心配はさておき、

 

 

 

 

11月のメニュカレが配信されましたのでお知らせです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただいまの一番人気はやはりシュトーレン！！！！！！

 

 

 

 

 

そして秋らしいメニューの栗とナッツのカンパーニュも徐々に予約がふえております🙌

 

 

 

 

 

 

もし狙っている方はお早めにご予約下さいね😊✨

 

 

 

 

 

 

また、秋のお試しレッスン＆教室説明会も開催中でございます👏

 

 

 

 

 

 

みなさんのご予約お待ちしております～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～💛

 

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ夏本番が近づいてきましたね～🍉

 

 

 

 

 

7月のレッスンも続々とスタートを迎えております✨

 

 

 

 

 

 

そんな中、長部のスマホがついに……

 

 

 

充電ケーブルを差してもびくともしない状態に😱😱😱

 

 

 

 

 

 

いつ画面がブラックアウトしてしまってもおかしくない状況に

 

 

 

 

軽くパニックになりました……

 

 

 

 

 

 

（この時ばかりはバッテリー残量ギリギリだったんです……）

 

 

 

 

 

 

そりゃあもう大慌てでワイヤレス充電器を買いに電気屋さんに🏃‍♀️🏃‍♀️

 

 

 

 

 

 

ワイヤレス充電器は使えたので少しほっとしたものの、

 

 

 

次は買い替え問題に直面😂

 

 

 

 

 

いたーーーい出費でした😭😭😭💸💸💸

 

 

 

 

 

 

しばらく贅沢旅行はおあずけになりそうです……

 

 

 

 

 

 

今となってはお財布よりなくしたら焦るスマホ、

 

 

 

 

みなさんも突然の故障にはお気を付けください……

 

 

 

 

 

 

その代わりとってもいい画質でパンが撮れるようになったので、

 

 

 

 

ブログも楽しみにしていてくださいね🙌😊

 

 

 

 

 

 

ぜひ私の写真撮って～という方はお申し付けください😆✨

 

 

 

 

 

愛情100、技術・センス0でお撮りいたします💕（笑）

 

 

 

 

 

 

それではそんなiPhone15で撮った写真とともにレッスン紹介いきましょ～！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

本日は「ツナオニオンブレッド」です✨

 

 

 

 

 

もう名前を聞くだけで美味しいですね🤤

 

 

 

 

 

 

今回の成形のポイントは、

 

 

 

 

なんといってもこのかわいい編み込み模様💕💕

 

 

 

 

 

 

型に入っているのも可愛らしいですが、

 

 

 

 

この編み込みによってよりお土産にもぴったりな見た目になっていますね😆

 

 

 

 

 

 

 

一見難しそうに見えますが、実はとっても簡単に作れちゃいます✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ツナマヨオニオンを伸ばした生地片側にのせ、

 

 

 

 

もう片方を細長くカットして２本ずつねじねじと編み込んでいきます！！

 

 

 

 

 

 

最後は型に入れて２次発酵へGO🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕上げにチーズをのせて焼いていきます✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんとっても楽しそうに作業されていましたよ🎵

 

 

 

 

 

 

今月の授業はまだ始まったばかり！！

 

 

 

 

 

まだまだご予約受け付けておりますので、

 

 

 

 

気になる方はぜひご予約入れてみてくださいね😊💕

 

 

 

 

 

 

 

また、お試しレッスン、夏休みこどもパン教室のご予約も受け付け中です✨

 

 

 

 

 

 

それではみなさん、教室でお待ちしております～😆🙌

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～💛

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

突然ですがみなさん、ブログを読むときは自分の通っているところだけを読んでいますか？？

 

 

 

 

 

 

それとも全部読んでくださってるのかな？？

 

 

 

 

 

 

全部読んでくださっている方は知っているかと思いますが、

 

 

 

 

６月は万代校の先生方の誕生日ラッシュだったんです🙈💕

 

 

 

 

 

 

おめでたいですね～👏💕

 

 

 

 

 

 

そんな中、長部も実は６月生まれでして…（笑）

 

 

 

 

 

 

今週末にまたひとつ年を重ねます（笑）

 

 

 

 

 

 

今年は張り切ってディズニーランドにバースデーインパしようと思っていたのですが、

 

 

 

 

様々な事情が重なって実現せず……

 

 

 

 

 

 

ファンタジースプリングスのオープンによりめちゃ混みディズニーに乗り込む気になれませんでした😭💦

 

 

 

 

 

 

来年こそは長年の夢であるお誕生日ディズニーを実現させたいです🔥

 

 

 

 

 

 

今年は大好きなさくらんぼ狩りと、

 

 

 

 

ガトーショコラのホール食いをしようと計画中です✨（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな長部の野望はさておき……

 

 

 

 

そして今日のレッスン紹介は「くるみあんぱん」です✨

 

 

 

 

 

 

長岡校の生徒さんはあんこもくるみも大好き( *´艸｀)💕

 

 

 

 

 

 

大人気のパンでした✨

 

 

 

 

 

それになんといっても形が可愛い！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは生地にたっぷりのあんこを包餡していきます😌🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めての方も包餡になれている方も、

 

 

 

 

 

みなさんとっても上手に包んでいました😊😆

 

 

 

 

 

 

 

途中にぺろりと味見も……（笑）

 

 

 

 

 

 

そしてセルクル型に入れて発酵していきます✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2次発酵後にくるみを置いて、

 

 

 

 

もう一枚鉄板をのせて焼いていきます🎵

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がってオーブンシートを取った時のみなさんの反応が素晴らしいんです！！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

ナイスなリアクション👏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目も可愛い、アレンジもしやすいくるみあんぱん🥰

 

 

 

 

 

 

 

ぜひお家でもたくさん作ってくださいね✨

 

 

 

 

 

 

それでは教室でみなさんに会えることを楽しみにしています😆

 

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

6月も後半になってまいりましたが、梅雨に入る気配が全くないですよね😓

 

 

 

 

 

 

暑くて暑くて、パン教室では毎回みなさん汗だくです💦

 

 

 

 

 

 

そんな中長部はバッサリと髪の毛を切りました‍💇‍♀️

 

 

 

 

 

 

ドライヤーの時間が暑くて暑くて😂

 

 

 

 

 

 

何年かに一回バッサリ切りたい衝動に駆られるんですよね🤣

 

 

 

 

 

 

今回もけっこう思い切って切れたので満足です😊🙌

 

 

 

 

 

 

教室で褒めてくださった生徒のみなさん、ありがとうございます🙈💕

 

 

 

 

 

 

短めの髪での可愛いヘアアレンジ、ぜひ教えてください～😆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今日のレッスン紹介にまいりたいと思います！！！！！！

 

 

 

 

 

 

本日は「ほうれん草生地のチーズパン」です✨

 

 

 

 

 

 

鮮やかな緑がとっても目を引くこのパンですが、生徒さんたちも興味津々👀

 

 

 

 

 

 

長岡校で行われている2テーブル授業で、

 

 

 

 

隣のテーブルから見学者が一番増えるのがこのパンです（笑）

 

 

 

 

 

 

鮮やかな緑とほうれん草の香りが教室中に広がって、

 

 

 

 

みなさんメロメロです😍😍

 

 

 

 

 

 

ほうれん草パウダーを練りこんで捏ねていくので

 

 

 

 

生地を捏ねているところからみなさん大盛り上がり🤣🤣😆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隣テーブルからの視線も集まってきます👀

 

 

 

 

 

 

そしてなんといってもたっぷりのチーズ！！🧀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2種類のチーズを包餡していきます！！！！！！

 

 

 

 

 

切ってみると中からチーズがとろ～り✨🤤🤤

 

 

 

 

 

 

 

幸せな瞬間です😍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目も可愛くて食べても美味しい！

 

 

 

 

 

野菜嫌いの小さなお子様にも食べやすいほうれん草生地のチーズパン🧀

 

 

 

 

 

 

ぜひお家でも作ってみてくださいね✨

 

 

 

 

 

ご予約お待ちしております✨

 

 

 

 

 

 

それではみなさん毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

最近暑すぎませんか？‍😱😱

 

 

 

 

 

 

 

６月半ばでこの気温……

 

 

 

 

 

 

夏が怖いですよね😂

 

 

 

 

 

 

噂によれば猛暑の上ができるとかなんとか……

 

 

 

 

 

 

本当に恐ろしい💦💦

 

 

 

 

 

 

長部家もクーラーが既に稼働しております……😂

 

 

 

 

 

 

それも人間のためというより、毎日お留守番しているワンコ🐶のため（笑）

 

 

 

 

 

 

散歩も暑いのか徐々に動きが鈍くなっています🤣🤣

 

 

 

 

 

 

まああんな毛皮をかぶってたら暑いですよね😂

 

 

 

 

 

 

夏の電気代が恐ろしい😱

 

 

 

 

 

 

 

そんな暑い日が続いていますが、

 

 

 

 

教室ではほぼ毎日パン作りしていますよ～🥐

 

 

 

 

 

 

本日のレッスン紹介は「オレンジとチョコのハードブール」です✨

 

 

 

 

 

 

こちらも先月のリュスティックに続き、高加水生地！！！！！！

 

 

 

 

 

 

台に出さずにボウルの中で捏ねていきます✨

 

 

 

 

 

 

捏ねるのはあっという間におわってしまうので、

 

 

 

 

物足りなかったという方もいらっしゃいました😂

 

 

 

 

 

 

しかしこのパンの難しいところはなんといっても成形！！！！！！

 

 

 

 

 

ゆるゆるの柔らかい生地を分割し、

 

 

 

 

丸めて形を整えていきます🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかい生地にみなさん四苦八苦しながら丸めていました😂

 

 

 

 

 

丸めたらキャンバス布に並べて2次発酵をとり、

 

 

 

 

クープをいれて焼いていきます✨

 

 

 

 

 

 

焼き上がるとふっくらと膨らんで

 

 

 

 

まん丸のかわいい形に😆💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね✨

 

 

 

 

 

また、お試レッスンも随時ご予約受け付けております🙌

 

 

 

 

 

 

お気軽にお問い合わせくださいませ🎵

 

 

 

 

 

 

それでは毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

最近暑くなったり、涼しい日があったり、雨が降ったり……

 

 

 

 

 

 

天気や気温が不安定になってきましたね😂

 

 

 

 

 

 

みなさんは気圧の変化などで体調崩したりされていませんか？？？？？？

 

 

 

 

 

 

長部は気圧の変化に激弱なので、毎日何かしらの不調がでています😭😭

 

 

 

 

 

頭痛薬とお友達状態……😂

 

 

 

 

 

 

この時期は仕方ないかなあと半ば諦め状態です🤦‍♀️

 

 

 

 

 

 

みなさんおすすめの対策がありましたら是非教えてください！！！！！！

 

 

 

 

 

お待ちしております😂

 

 

 

 

 

 

 

 

そして本日のレッスン紹介コーナーは「クグロフサレ」です✨

 

 

 

 

 

 

 

６月の予約数第1位のクグロフサレ🙌

 

 

 

 

 

 

長岡校では初登場のクグロフ型だったので、

 

 

 

 

 

ご予約開始前からみなさん興味深々でした👀

 

 

 

 

 

 

今回のクグロフにはフライドオニオンとベーコンを練りこんで、

 

 

 

 

粉チーズとくるみをトッピングしちゃいますよ😆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

型に粉チーズとくるみをセットして生地を入れていくのですが、

 

 

 

 

 

成形がとっても面白いんです😆🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとかたまりの生地に穴をあけてくるくると回しちゃうんですよ😯😯

 

 

 

 

 

穴を広げて型に入れたらじっくりとオーブンで焼いていきます🎵

 

 

 

 

 

 

このくるくると生地を回す成形、

 

 

 

 

みなさんとっても楽しそうにやっていらっしゃいますよ😆（笑）

 

 

 

 

 

 

気になる方はぜひレッスンにいらしてくださいね🙌

 

 

 

 

 

 

まだまだ６月のご予約も受け付けております👏

 

 

 

 

 

 

７月も満席のレッスンが出ていますので、

 

 

 

 

やってみたいパンがある方はお早めにご予約下さい😊

 

 

 

 

 

 

それではレッスンでお待ちしております✨

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

みなさんは６月１日と２日に柏崎の西山ふるさと公苑で行われていた

 

 

 

 

「BREAD　FESTA！　パンフェスタ」

 

 

 

 

行かれましたか？？？？？？

 

 

 

 

 

 

５月末の教室でもお話しにあがっていたので

 

 

 

 

行かれた方も多いのでは？？

 

 

 

 

 

 

長部も行こうと思っていたのですが、体調不良で断念……🤒

 

 

 

 

 

 

楽しみにしていたのに～😂😂

 

 

 

 

 

 

最近の気圧と気温の変化についていけないです……😭

 

 

 

 

 

 

みなさんも気を付けてくださいね😓

 

 

 

 

 

 

もし行かれた方いたらぜひお話し聞かせてくださいね～✨

 

 

 

 

 

 

 

 

そして６月に入りましたので、さっそくレッスン紹介していきたいと思います～👏👏

 

 

 

 

 

 

本日は「ソーセージロール」です✨

 

 

 

 

 

 

もう名前を聞いただけで美味しそうですよね🤤

 

 

 

 

 

 

今回は16ｃｍのソーセージになが～～～～～～く伸ばした生地を巻き付けて成形していきますよ🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初はなかなか伸びませんが、少しずつ伸ばしていきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目標はなんと60ｃｍ！！😯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地を傷つけないように伸ばして、ソーセージに巻き付けて成形終了です🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初回の授業からみなさんとってもお上手でした👏

 

 

 

 

 

作って楽しい、食べて美味しいソーセージロール、

 

 

 

 

ぜひ作りに来てくださいね🎵

 

 

 

 

 

７月のご予約も受付が始まりました✨

 

 

 

 

 

 

みなさんのご予約お待ちしております😆

 

 

 

 

 

それでは毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

今日から6月とのことで、、、

 

 

 

 

今年も梅雨の時期がやってきましたね～☔

 

 

 

 

 

 

気圧の変化に弱い長部はこの時期が苦手です…😭

 

 

 

 

 

 

じめじめした空気も気分がなんだか晴れないし、

 

 

 

 

洗濯ものは乾かないし…😓

 

 

 

 

 

 

ところでみなさん、梅雨入りの定義って知ってますか？？

 

 

 

 

 

 

よく考えたら知らないなあと思って調べてみました！！！！！！

 

 

 

 

 

まず、「梅雨入り時期」とは「梅雨の季節に入ること」が定義だそうです🙌

 

 

 

 

 

 

また、雨や曇りの日が多くなる時期に突入するまで、5日間程度の「移り変わりの時期」が設けられます。

 

 

 

 

 

 

気象庁はこの移り変わりの時期の中日を梅雨入り時期としているらしいですよ！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

調べてみたものの、いまいちピンときませんでした😂

 

 

 

 

 

 

気象庁でも、梅雨入り時期が訂正されることもあるそうです🙄

 

 

 

 

 

 

 

天気って本当難しい😓

 

 

 

 

 

 

気象予報士の資格取得が難しいのも当然ですね😂（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてみなさん、7月のメニュー＆カレンダーが公開されましたよ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回も魅力的なパンが勢ぞろいです✨

 

 

 

 

 

7月の1番人気はどれになるでしょう🤗

 

 

 

 

 

 

時々長岡校ではレッスンにて人気パンクイズをしておりますので、

 

 

 

 

ぜひ予想してみてくださいね♪

 

 

 

 

 

 

正解した方には拍手を差し上げます👏（笑）

 

 

 

 

 

それではみなさん、ご予約お待ちしております✨

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

みなさん！！！！！！

 

 

 

 

 

 

長岡花火の抽選どうでしたか？？？？？？

 

 

 

 

 

 

長岡花火と言えば長岡市民の一大イベント🎆

 

 

 

 

 

 

今年は金曜日と土曜日なので人がすごそうですよね😱😱

 

 

 

 

 

 

長岡市民も席を取るのに抽選だなんて……

 

 

 

 

 

 

すっかり全国イベントになってしまいました😌

 

 

 

 

 

 

長部は家の畑から花火が見えますが、

 

 

 

 

土手で見る花火はやっぱり感動が違いますよね🥰

 

 

 

 

 

 

ただ市民としてはその日の道路混雑が💦💦🙄

 

 

 

 

 

 

普段車なんて通ってないような農道に

 

 

 

 

場所とりの車がびっしりですれ違いができない💦

 

 

 

 

 

 

花火館のあたりの渋滞がすごかったです……（笑）

 

 

 

 

 

 

昔は自転車で近くまでいったなあ、と毎年思い出しております😂

 

 

 

 

 

 

土手にくみなさん、車ってどうしてますか？😥

 

 

 

 

 

 

今年は私も土手で見ようかと思っているので考え中です🤔

 

 

 

 

 

 

（去年は家庭内抽選で落選したので入場チケットがありませんでした🙄）

 

 

 

 

 

 

そして本日のレッスン紹介は、

 

 

 

 

長岡花火にも持っていきたい「自家製タンドリーチキンのピタサンド」です✨

 

 

 

 

 

 

レッスンは自家製タンドリーチキンの仕込みから始まります🙌

 

 

 

 

 

 

こちらのタンドリーチキン、大人気なんです(^^♪

 

 

 

 

 

 

既にお家で作られた生徒さん多数！！！！！！

 

 

 

 

 

ピタパンは作らずにおかずとして作られる方も多いようです（笑）

 

 

 

 

 

 

簡単に作れるのでおすすめですよ✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タンドリーチキンを焼き始めると教室中がカレーの匂いに包まれて食欲をそそられる～( *´艸｀)

 

 

 

 

 

 

長岡では２テーブルでの授業を行っている日もあるのですが、

 

 

 

 

隣で別の授業をやっている生徒さんが匂いにつられてピタサンドの方へ……

 

 

 

 

 

なんてことも（笑）

 

 

 

 

 

 

カレーってなんであんなに美味しそうな匂いがするんでしょうね（笑）

 

 

 

 

 

 

タンドリーチキンを漬け込んだらいよいよピタパン作りです✨

 

 

 

 

 

ピタパンは２次発酵をとらず、

 

 

 

 

１次発酵のみで成形して焼いていきます！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺棒で伸ばし、いざオーブンへ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

するとあら不思議！！！！！！

 

 

 

 

 

 

ぷっくりと膨らむんです🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらを半分に切ってポケット状にし、

 

 

 

 

レタスや玉ねぎ、タンドリーチキンをつめていきます😌💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕上げにオーロラソースをかけて完成です💪

 

 

 

 

 

 

とっても美味しいのでぜひ作りに来てくださいね😊

 

 

 

 

 

 

ピクニックや花火、バーベキューにもおすすめですよ！！！！！！

 

 

 

 

 

 

タンドリーチキンだけでなく、オリジナルのお肉料理でアレンジしても楽しいピタサンド、

 

 

 

 

 

おうちで作られた方もぜひ教室で見せてくださいね👏

 

 

 

 

 

 

LINEメッセージでも受け付けてます😌🙌

 

 

 

 

 

 

それでは教室でお待ちしております✨

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊😊

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

突然ですが、みなさんは紫外線対策されていますか？？

 

 

 

 

 

 

長部は今年から本気を出すつもりです…（笑）

 

 

 

 

 

 

今までは面倒くさくて室内にしかいない日だったら

 

 

 

 

日焼け止めも塗らずに出かけていました……😂

 

 

 

 

 

 

しかしこの前SNSで見かけた、

 

 

 

顔の片側だけ日光に当たり続けたトラック運転手さんの画像をみて驚愕😱😱😱

 

 

 

 

 

 

右側と左側でまるで別人でした……😥

 

 

 

 

 

 

紫外線の恐ろしさを目の当たりにし、

 

 

 

 

せめて日焼け止めは毎日塗ろうと決心しました😂😂

 

 

 

 

 

 

そして直接紫外線に効果があるかわかりませんが、

 

 

 

 

お友達におすすめされたビタミンCのサプリメントも飲み始めました～！！

 

 

 

 

 

 

飲み始めて１週間、ほんの少し火傷の跡や肌荒れがよくなったような……？？

 

 

 

 

 

 

気のせいかもしれませんが、とにかく続けてみようかと思います🙌

 

 

 

 

 

 

(せっかくまとめ買いしたのでね💸)

 

 

 

 

 

 

あとは旬の果物や野菜をたくさん食べたいと思います💪

 

 

 

 

 

 

みなさんのおすすめ紫外線対策やグッズなどありましたら教えてください✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今日のレッスン紹介コーナーは………

 

 

 

 

 

 

「チョコチップメロンパン」です

 

 

 

 

 

 

去年、美味しいと大好評だったイチパンのメロンパンに、

 

 

 

なんとチョコチップを入れちゃいました🙈💕

 

 

 

 

 

 

こんなの美味しいに決まってる……🤤🤤

 

 

 

 

 

 

イチパンのメロンパンは甘すぎず、いくらでも食べられちゃいますよ😊

 

 

 

 

 

そして現在燕三条校、万代校、長岡校、

 

 

 

 

全ての教室で異なる種類のメロンパンのレッスンが行われています！！！！！！

 

 

 

 

 

 

ぜひ他の教室のメニューものぞいてみてくださいね✨

 

 

 

 

 

 

長岡校のメロンパンは

 

 

 

上に乗ったチョコチップたっぷりのクッキー生地はサックサク、中の生地はふわっふわです😌💕

 

 

 

 

 

 

そしてなんといっても作って楽しい！！

 

 

 

 

 

 

みなさんかわいい～と言いながら成形していましたよ🥰

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少し忙しい作業ですが、みなさんとっても真剣に作っています✨

 

 

 

 

 

 

メロンパンの特徴である格子模様を描くときは

 

 

 

 

まるで子供のお絵描きのように楽しんでいる姿も印象的です😌🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目もとってもかわいいメロンパン、

 

 

 

 

オーブンの中でもふっくらおおきくなるので目が離せません👀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お子様だけではなく、男性にも人気のイチパンのメロンパン、

 

 

 

 

ぜひ教室に作りに来てくださいね🙌💕

 

 

 

 

 

 

ちなみに長部の父は甘党ではないにも関わらず

 

 

 

イチパンのメロンパンのファンでございます( *´艸｀)

 

 

 

 

 

 

それでは教室でお待ちしております✨

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～～😊🙌

 

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日差しも強く暑い日が続きますね……

 

 

 

 

 

 

5月で夏日を観測する日がこんなに多いなんて

 

 

 

夏本番はどうなってしまうのでしょうか😂💦

 

 

 

 

 

 

西日直撃のガラス張り長岡校は暑くてへとへとです😣

 

 

 

 

 

 

ところで5月って四季でいうと春？？夏？？

 

 

 

 

 

 

チューリップや菜の花が咲くイメージなので春かなぁとも思ったのですが、

 

 

 

この暑さからして夏！？（笑）

 

 

 

 

 

 

私が大好きなゲームがあるんですけど、

 

 

 

 

誕生日を設定するときに

 

 

 

 

春夏秋冬のおおまかな月の何日かを決めるのですよ🙄

 

 

 

 

 

 

この時5月ってどっちに入るんだ？？と毎回思っております😂

 

 

 

 

 

 

ちなみに私の誕生日は6月なので夏に設定しています！

 

 

 

 

 

 

6月も四季だとどこなのか悩みますね🙄🙄

 

 

 

 

 

「梅雨」っていうイメージ……（笑）

 

 

 

 

 

 

 

みなさんは5月は春と夏どっちに分類していますか？？

 

 

 

 

 

 

ちなみに同じゲームをしている5月生まれの知り合いは

 

 

 

夏生まれに設定していました🤔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさてそんな独り言はさておき……

 

 

 

 

 

 

本日のレッスン紹介のコーナーです✨

 

 

 

 

 

 

本日は「紅茶とホワイトチョコのリュスティック」です👏

 

 

 

 

 

 

こちらの授業も予約開始から大人気でした！！！！！！

 

 

 

 

 

 

みなさんリュスティックとはなんぞや？？

 

 

 

 

といった感じでご予約頂いているようです🤣笑

 

 

 

 

 

 

リュスティックとは「素朴な」といった意味のフランスパンの一種です🥖

 

 

 

 

 

 

今回はアールグレイの茶葉と、ホワイトチョコを練りこんだリュスティックとなっております✨

 

 

 

 

 

 

このリュスティックの特徴はなんといっても加水率！！

 

 

 

 

 

 

なんと100％で捏ねていきます🙌

 

 

 

 

 

 

もちろん生地はベタベタなので、

 

 

 

 

ボウルの中でパンチを繰り返してグルテンを繋げていく製法です😮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

成形もできないので切りっぱなしで！！

 

 

 

 

 

 

そしてみなさんの大好きな（笑）クープを入れて焼いていきます👏

 

 

 

 

 

 

焼き上がりの時間になるとホワイトチョコのあま～い香りと

 

 

 

 

アールグレイの香りが教室を埋め尽くしてとっても幸せな気分に😌❤️💕

 

 

 

 

 

 

作るのも簡単なので、おうちでもチャレンジしやすいパンとなっております🙈✨

 

 

 

 

 

 

ぜひ教室に作りに来てくださいね🎵

 

 

 

 

 

 

それではレッスンでお待ちしております🙌

 

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんおはこんにちばんは～～😊🙌

 

 

 

 

 

イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

突然ですが、みなさんクレープはお好きですか？？

 

 

 

 

 

長部は大学生時代にクレープ屋さんでアルバイトをするくらい大好きです💗💕

 

 

 

 

 

 

そんな長部が大好きなクレープ屋さんをちょっとだけご紹介しちゃいます😌

 

 

 

 

 

 

小千谷市にある「星野屋」さんです✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結構有名店なので知っている方も多いのではないでしょうか？？

 

 

 

 

 

フルーツ屋さんが作っているクレープなので、

 

 

 

新鮮なフルーツがたっぷりと使われているんです🍓

 

 

 

 

 

クレープの種類はフルーツだけではなく、

 

 

 

 

お惣菜系やコーヒーゼリー、わらび餅など選びきれないほど😂

 

 

 

 

 

 

全部食べてみたいのですが、

 

 

 

 

いつも迷って安定のイチゴチョコバナナクレープに落ち着いてしうんですよね…😓

 

 

 

 

 

 

みなさんはこういう時に冒険するタイプですか？？

 

 

 

 

 

それともいつものを頼んじゃう派…？？

 

 

 

 

 

私はもし口に合わなくてせっかくの一回を無駄にしたくない！

 

 

 

と思っちゃって挑戦できません💦😭

 

 

 

 

 

 

でも少しずついろんな味を開拓していきたいなと思います💪

 

 

 

 

 

 

クレープの他にもパフェやたこ焼き、タイ焼きなどもあるので

 

 

 

 

気になる方はぜひ行ってみて下さいね😆🙌

 

 

 

 

 

 

 

そして本日のレッスン紹介は「いちごのふわふわコッペ」です🍓

 

 

 

 

 

見た目がとにかくキュートなこちらのパン💕🍓

 

 

 

 

 

 

レッスンの最中からいちごの甘酸っぱい香りが教室中に広がっています🤤

 

 

 

 

 

 

ふわふわにするためにしっかりと叩きごねを行い、

 

 

 

 

まんまるにかわいく成型していきますよ～🎵

 

 

 

 

 

 

ピンクのまんまるだけでもかわいいのに、

 

 

 

今回は丸を二つくっつけて双子ちゃんにして鉄板に並べて発酵させます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

せっかくのピンクを目立たせるため、

 

 

 

焼き色を付けずに白焼きで焼いていていきます✨

 

 

 

 

 

焼き上がったらしっかりと冷まして

 

 

 

 

たっぷりのホイップクリームといちごを飾り付けたら……

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あらかわいい～～～～～～💗💗💗💗💗💗

 

 

 

 

 

 

食べるのがもったいないくらいですね😆💕

 

 

 

 

 

 

教室ではパンが冷めないため、

 

 

 

 

ホイップクリームといちごはお持ち帰りいただいてから飾っていただくのをおすすめしています！！

 

 

 

 

 

お家で飾ったらぜひお写真見せてくださいね😊

 

 

 

 

 

 

最近LINEメッセージでのご報告をたくさんいただいて、

 

 

 

スタッフ一同感謝カンゲキ雨嵐でございます😍✨

 

 

 

 

 

 

LINEのご登録がまだの方も、メッセージを送ったことがない方も、

 

 

 

 

お気軽にメッセージお待ちしております🎵

 

 

 

 

 

それではレッスンでお会いしましょう～🙌

 

 

 

 

 

毎日笑顔で頑張りましょ～💛