名探偵コバヤシ💡！
2020.02.10
こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／
前回の「★ラズベリークランブル」の魅力をお伝えするために、こばやし、歳のせいで重い体を引きずって、イチパンまでやってまいりました！
って、はっΣ(ﾟ□ﾟ；)！！！！
こばやし、気が付いてしまいましたよ！！！！
新潟弁で、「ずる」と言えば～？
はい、ご唱和願います！！
せ～の！
「電車が動くこと―！！！！」
せーかい！！
ってかてか、この「ずる」って、「引きずる」から来たんじゃないですか！！！！
昔の列車と言えば、蒸気機関車、すなわちSL！！
SLって、先頭の動力を積んだ機関車両が、後ろの客車を引っ張っているんですが、（←久しぶりにこばやしの鉄道魂をご披露できましたヾ(≧▽≦)ﾉ）
この「ひっぱる」を「引きずる」と表現した新潟の人たちは、やがて冬の凍てつく寒さにより回らなくった口で「引き」を言うことすらままならなくなり、結果「ずる」という2文字に、この事実が託されたのではないでしょうか！！！！！！
よ！名探偵コバヤシ！！！
あ、勝手に盛り上がってみました(〃▽〃)
そんな長い序章はどーでもよく、「★ラズベリークランブル」のお話ですよね(‘◇’)ゞ
いやぁ、生徒さんにご協力いただいて、レッスンを1から作り上げるでおなじみのイチパンですが、今回もレッスンが始まってから改良してしまいました…💦
と、いうのも、クリームチーズを包んだパン、までは普通なんだけど、せっかくホロホロのクランブルを乗せるのに、ラズベリーからでてくる水分で、クランブルがしっとりしてしまって……😱
じゃあ、ラズベリーの上にクランブルを乗せようかとも思ったんだけど、せっかくのかわいいラズベリーが見えなくなっちゃう……😱😱
そこで、上にトッピングするラズベリーはほんの色味程度にして、中のクリームチーズにラズベリーとお砂糖をを混ぜ混ぜしていただいて、超絶美味しいラズベリークリームチーズにして、上からこれでもかーーーー！！！ってクランブルを乗せてもらったら、超美味しくなったーーーーーー(≧▽≦)
なんだけど、この時こばやしは気が付いていなかったのです…。
ラズベリーとお砂糖を入れて混ぜ混ぜしていただいたクリームチーズは、柔らかくなるということを…！！
そう、包餡が大変になるということを……！！！
だのに、★１であるということを………！！！！
最近イチパンにご入校いただいた生徒さん達が、ヒーヒー言いながら包んでくださって、コバヤシ、超反省です(ノД`)・゜・。
皆様に、クランブルをてんこ盛りに乗せて焼き上げていただいた「★ラズベリークランブル」がこちら！！！
当初のパンより、ラズベリーの赤が少なくなっちゃったけど、ホロホロ甘々クランブルと、中のラズベリークリームチーズが、ちょーーーーー美味しくて、久しぶりに小躍りしながらいただきました💕
だけど、だけど、一つだけ切ない点が……。
イチパンでは、いつも講師が焼いたパンを、まずは皆様に熱々の状態でご試食いただいております。
なんだけど、想像してみてください。
熱々の、クリームチーズを………(-_-)
いーーーーーやーーーーーーーー(ノД`)・゜・。
熱々のクリームチーズって、全然美味しくないの！！！！
熱々のクランブルも、ホロホロしてないし！！！！
どうか、どうか、皆様の「★ラズベリークランブル」は、しっかり冷ましてからお食べくださいませ(*ﾉωﾉ)
そんなこんなで、スイーツみたいなパン、ぜひ、作りに来てくださいませ(´▽｀*)
