もう6月も終わっちゃう～
2024.06.28
みなさん、こんにちは🤗
新潟市はバスセンタービル４階にあります
イチからはじめるパン教室 万代校 渡辺です(^^♪
今月の渡辺、お休みの度にどこかにおでかけしてました（笑）
誕生月だし！！を言い訳にたーーーくさん遊びました🎵
ただよろっと、遊んだ分しっかり休まなきゃだな～と痛感中😣💦
体力落ちたな～と悲しくなってます(´；ω；`)
7月はもう少しのんびり行きます（笑）
さて、若干疲れ気味の渡辺のレッスンレポート行ってみよう～～(`･ω･´)b
【低温熟成バゲット】
今回は成形からのスタート！
出来るだけ、生地を傷めないように、
でもしっかり生地を張りながら成形・・・・😳
言ってることは分かるけど、それが難しい！！！
みなさん四苦八苦しながらも頑張ってくれました✨✨
成形頑張っても終わらないのがバゲットの大変なところ・・・
お次はクープです・・・💦💦
渡辺も苦手ですが、がんばります！
ここまで来たらあとはしっかり焼くのみ！
そのままでも、お食事と一緒でも楽しめるバゲットです(*´ω｀*)
