ケーキ作りましたっ(●’◡’●)
2024.02.17
こんにちは~！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の小林です(❁´◡`❁)
前回のブログでバレンタインの手作りケーキが上手にできたら、ブログ載せますね！と宣言していましたが、個人的にまあまあ上手に作れたと思うので、お写真載せちゃいますっ
今年は張りきって（？）ずっと作ってみたかったザッハトルテに挑戦してみました
上のコーティングがもっと綺麗にできれば一番良かったのですが…まあそこはご愛嬌ということで笑
家族のみんなが美味しいと食べてくれていたので良かったです
みなさんも最近こんなお菓子作ったよ～というものありましたら、ぜひお写真付きで教えてくださいね
ということで本日もレッスンの風景をレポートしていきますっ！！！
【ナッツスイートブール】
スイートブールと言えば、某製パン会社さんのものが私は思い浮かぶのですが、、みなさんはどうですか
？
とても大きなパンのイメージが勝手についてしまっていた私ですが、イチパンで作るものはあんなに大きいものではないのでご安心ください（？）笑
今回のポイントは上のアーモンドクリームになります…！
アーモンドクリームが溶けて下で固まることで、帽子のような可愛い形になるんです
もちろんこちらも手作りしていきますよ～
一生懸命ホイッパーで混ぜ混ぜして完成したら、いよいよ生地の上に絞ります…！
そして焼き上がった完成がこちら
アーモンドの優しい甘さと、ふわふわの生地、そしてゴロゴロ入ったナッツがおいしいおやつにぴったりのパン
帽子のつばのようになっている焼けたアーモンドクリームが一番おいしいんですよね
