このタッグ最高なんでは！！！
2022.11.12
皆さんこんにちは！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
11月は紅葉の季節。弥彦山も綺麗に色づいているのではないでしょうか？
見に行かれた方いらっしゃいますか？？
春の桜もいいですが、秋の紅葉もいいですよね(*´з`)
冬になる前に楽しみたいものです♪
オススメ紅葉スポットなどなどありましたら、是非教えてください(｀・ω・´)ゞ
さ！本日もレッスンレポート参ります！
本日お伝えするレッスンは【リュスティック】です！
こちらの生地は、なんとまぁベタベタ(；ﾟДﾟ)
捏ねあがりまで、ずっとベタベタなので、これでパンは出来るのかい！というほどです(^-^;
不思議ですけど～美味しいの～出来るんですよね～( *´艸｀)
あまり捏ねすぎないこの生地。
なんだか生地のつながりが無くて心配…となりますが、途中でパンチという作業を入れるのでご安心を(*´з`)
成形は生地を伸ばして、具材をのせて、包み込むスタイル！
ドライトマトとオリーブをのせて、生地を被せてカット！
オリーブとトマト、相性最高なんですよねーー✨田中大好きな組み合わせ。
リュスティックはイックは生地が柔らかいのもあって、切りっぱなし成形＼(^o^)／
これはらくちんで良い( *´艸｀)
形は四角になるようにするとＧｏｏｄ！
焼き上がりが楽しみでなりません😘オーブンから良い香りがしてくるんですよね♪
んーーいい色！いい感じに見えてるオリーブとトマト！最高＼(^o^)／
良い塩味でパクパク食べ進められます(≧▽≦)
お酒弱いくせに、酒のつまみになるようなパン、結構好きなんですよね～( *´艸｀)
きっと仲間いるはず(*´Д｀)
ぜひぜひ皆さんもぜひお試しあれ～✨✨
