とげげげまる🦔
2022.09.26
皆さんこんにちは！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
最近は一気に秋めいてきた気温になってきましたね～
朝晩はちょっと寒いかもと思うほど！田中も夜は1枚長袖を羽織って寝ています。
朝は布団をしっかりとかぶってぬくぬくしていて、暑すぎず寒すぎずの状態な故、寝すぎてしまう現象に悩まされています。。。
朝、時計を見て『ヤバい‼起きなきゃ‼』となっております😅
遅刻しないように気を付けまーす！！
寒暖差に気を付けて過ごしましょう(≧▽≦)
ささ！今月最後のレッスンレポート参ります😁
本日お伝えするレッスンは、【パン・オ・レ】でございます✨
写真で見ると、なんだかトゲトゲしてる…(; ･`д･´)と思った方もいるのでないでしょうか。
この正体は、後程…！
オ・レと聞くと、カフェオレがパっと頭に浮かびますでしょうか。
レは牛乳のこと！なので、牛乳を使ったパンでございます🥛
優しい甘味があって、そのまま食べても美味しくてGOOD！サンドイッチにしてもGOOD！
万能ちゃんですよ(^^♪
成形は今までも登場したことのある、クッペの形🏉
しっかりハリをもたせるように、成形します。
発酵をとったら、この最後の仕上げが特徴的✨✨
はさみを使ってあのトゲトゲを再現するのです！🦕
イチパンでは、細かすぎず…かと言って大きすぎずのカットを目指し…
まずは卵を塗って、いざ！はさみトゲトゲ作り！！
はさみを入れる向きに、皆さん『へーーー』となっておりました(*´з`)
皆さん綺麗にカットしてくれていました！初めてとは思えな…！！
これが焼くと、とげが立ってくるんですー－😁
こんな感じ！なんとハリネズミちゃん型もいらっしゃいますヾ(≧▽≦)ﾉ
かわいい…♡
このトゲ、なかなか鋭利です。はい。ベーコンエピの先っぽ並みに鋭利です😂
かぶりつき注意ですー－！
でもでも、ミルクの香りが最高に良き✨
美味しい子ですので、みなさまぜひお試し下さーーい♪
