大人なお味はいかがですか
2022.03.17
皆さんこんにちは！新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
ついにきました！花粉の季節★
田中も数年前から、もう気持ちだけではごまかすことができない感じになってまいりました(;´Д｀)
目はまだかゆくなったりはしていないのですが、お家に帰ってマスクを外してコートを脱いだりすると、くしゃみーーー！！
みたいなことが、ありますよね…
花粉症仲間の皆様、何とかこの春を乗り切りましょうーーー！！！
さ、本日もレッスンレポート参ります✨
今回は【コーヒークリームパン】でございます。
コーヒー好きの方も多いのではないでしょうか。
大人になったら自然とブラックコーヒーを飲める素敵女子になっている予定だったんですが、
あれーなんか理想と違う…
ブラックコーヒーもビールもいつまでたっても、『おいしい！』のタイミングが来ないな…
あれれ…おっかしいな…
ま、コーヒー風味の牛乳と、かわいい名前のお酒をたしなんでこれからも生きていきたいと思います😂😂😂
今回のコーヒークリームパンはコーヒーが苦手な人でも大丈夫！！
程よい甘さで美味しいんです(*´▽｀*)
生地にも、クリームにもコーヒーのお味を付けております。
でもくどくなくて甘いクリームが苦手な方にもおすすめかも★
作っている最中は、コーヒーの香りが広がります♪
今日のポイントは包餡＆形！
クリームがはみ出ないように、包餡のポイントを思い出しながら綺麗に丸くなるように包んでいきます。
たっぷりなクリームが入りますので、閉じ口をくっつけるのに一苦労…😅
皆さん試行錯誤しながらもしっかりと包んでくれました！
ここできれーな丸になっていると、焼き上がりもつるんと丸々になるのです✨
焼きあがると、ほんとに丸😆😆
ただの丸パン！？と思ってしまうほど！
でもカットして中を見ると、コーヒークリームがお出ましです( *´艸｀)
焼きあがって冷めてから、ホイップクリームを付けて食べても最高に美味しいのではと思っております❤
なかなかパン屋さんでも見ないコーヒー味のパンをご堪能下さい♪
