次にまわしてください！オリーブバトン♪
2018.06.20
今日は「★★オリーブバトン」のレッスンです(^o^)／
実はいつもの強力粉に加えて、準強力粉・ライ麦粉も入っていて、生徒さんたちは計量を間違えないように、いつも以上に真剣に計ってくださっておりましたよ～。
このパン、叩き捏ねをしない方法でつくるので、生地を叩く気満々でいらっしゃった生徒さんたちは、ちょっぴり拍子抜けな様子です。
その分お家では作りやすくて、お酒にぴったりなおつまみパンとなっております
でも、伊藤先生、練り込むオリーブの量に苦戦していたのは裏話です。
オリーブって、なかなかたくさん食べるものではなくて、何かに入っていたり、添えてあったり、ちょっといつもの食材じゃないだけに、オリーブがメインなんだけど、入れすぎると……なパンでして
でも試作の成果がばっちりで、オリーブの塩味とライ麦粉の風味がおいしい、おしゃれおつまみパンができました！！
そして、皆様の作ってくださったオリーブバトン～！！
いかがですか？？？
すっごく上手に作られてますよね！！
本当に、皆様がメキメキ上手になられるから、小林頑張って練習しよット
ただ、この、バトン状のパン、写真でどう撮っていいかがわからない
あれやこれやした結果の、精一杯の写真がこちら。
立てればいいの？
重ねればいいの？？
パスすればいいの？？？
美味しさが伝わりずらいのが、反省でございます<(_ _)>
まだまだレッスンは続きますので、ご予約お待ちしておりますね～(^o^)／
