燕三条発　本格的手ごねパン教室

先日、生徒さんが、いちぱんに来られる時に採ってきたよーーー！って、「タラの芽」を持ってきてくださいました(๑>◡<๑)

タラの芽…、
タラの芽……、
タラの芽………、

って、タラの芽、初めて見たーーーー∑(ﾟДﾟ)！

いやー、こんな歳なのに、お恥ずかしや(;´･ω･)

しかし、何がどーして「タラの芽」って呼ばれるようになったんでしょうね？？？？

「天ぷらにして食べると美味しいよ！」ってアドバイスをいただいたんだけど、小林ねぇ、こう見えて（？）、「日清　コツのいらないてんぷら粉」使わないで、天ぷらしたことないんですよ😭

そしたら見かねた生徒さんが、なんと、天ぷら揚げてくださって！！

それはそれは全くクセのないお味で、それでいて少し苦味も鼻から抜けて、小川先生と

「春〜🌸！！」

っていいなが、美味しくいただきました💕

皆様も、春の味覚、楽しんでくださいませ♪

そしてそして、レッスンレポートをおひとつ。

今月の「★★プレーン&Wベリーのベーグル🥯」が続々と焼き上がっておりますよー)^o^(

今回はね、プレーンのベーグルの生地を捏ねて、お次にブルーベリーとクランベリーのまさにダブルのベリーのベーグルの生地を作る、二本立てレッスンです👍

🥯ちゃあね、プレーンの誤魔化しの効かない子を、売り物レベルで作るったぁ、そりゃあ★５つの難易度ですよ！奥さん！！

プレーンこそ、難しい…(;´Д｀)

そして、Wベリーに関しましては、ベリーを戻した時の、戻し汁を使って生地を仕込むから、色も風味もサイコー(๑>◡<๑)

作っててちょーカワイイんですけど、ただねぇ、ベーグル独自のドーナツ型を作るにあたっては、閉じ目にいらっしゃるベリー達が邪魔で、閉じられんのですわ…。

でも、閉じが甘くて、ドーナツ型をの輪が外れちゃって、蹄型になっちゃうと切ないので、私たち、心を鬼にして、閉じ目、閉じてもらってます。

・°°・(＞_＜)・°°・。

その甲斐あって、皆さんジョーズな🥯、焼き上げてくださってますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷めたら塗ってねー！って、クリームチーズもお渡ししているんですが、プレーンに塗る場合は、クリチ＆生ハム＆スライスオニオンなんて、サイコーなんじゃない？！？！？！

で、Wベリーに塗るんだったら、クリチ＆ハチミツなんて、オツじゃなーーーーい？！？！？！

あ、ちなみにちなみに、イチパンのベーグル🥯、「もー！顎疲れて、二つ目食べられなーーーい( ｀ー´)ノ」系ではなく、「ムッチリしてておいしーーー！気がついたら３つ、食べちったーーーー( *´艸｀)」のタイプです！

ご家族皆様で美味しく食べていただける、春のベーグル🥯祭り、開催中です(*^▽^*)