青のりたっぷりです(´艸｀)
2024.04.12
こんにちは~！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の小林です(❁´◡`❁)
この間、ずっと気になっていた亀田の“海鮮食堂さばや”さんに行ってきました🏃♀️！
しめ鯖丼が一番人気のお店なのですが、私は残念ながらあまり得意ではないので、、
鯖の味噌煮定食を食べようっ！と事前に意気込んで向かったのですが、
席に案内された瞬間、目の前に数量限定の文字が、、
ということで悩みに悩んだ結果、数量限定の釜揚げしらす丼を注文してしまいました笑
酢飯の上に海苔とたっぷりのしらすと卵黄が乗っていて、みそ汁、小鉢がついて1,100円でした…！
しらす好きな私も大満足の量で、小鉢の大根とイカも味が染み染みですごく美味しかったです😊✨
他にも数量限定のブリ丼やサーモン丼、いくら中トロ丼など魅力的なラインナップだったので、気になる方はぜひ行ってみてください~🙆♀️！
私も絶対また今度行こうと思っています！笑
さてさて本日のレッスンレポートしていきましょうっ🙌
【磯辺ちくわパン】
ちくわパンは北海道札幌市のご当地パンで、一般的なものは中にツナマヨが入っているのですが、、
イチパンではアレンジでちくわの中に青のりマヨを入れちゃいました😉！
パン粉にも青のりを混ぜるので、しっかり磯辺なちくわパンです笑
切り込みを入れたちくわの中に青のりマヨを詰めるのですが、これが意外と難しい😥💦
成形は長く伸ばした生地をちくわにふんわり巻きつけていきます~
巻き始めと終わりの位置を揃えるのはなかなか大変ですが、みなさんとっても上手に巻けていましたよ🎵
最後にパン粉をたっぷりとつけて焼いたら
ちくわパンの完成です👏！！
青のりのいい香りが教室中に広がる~！
ちくわが丸々一本入っているので、一個でもボリューム満点です🙋♀️
中に入れるものを変えるだけで、アレンジ無限大なので、ぜひお家でも作ってみてくださいね~👀❗
