緑に染めたろか～！！
2022.07.15
皆さんこんにちは！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
今週は梅雨の戻りなのか、雨模様ですね～☔
これがこの時期の新潟のいつも通り～という感じでございますね(^▽^;)
たまに強く降るときもありますので、皆様足元にはお気をつけください。
ささ！本日もレッスンレポート参ります✨
本日お伝えするレッスンは、ほうれん草のチーズファンドゥです！
チーズファンドゥ…ファンドゥ…なんやフォンデュとちゃうんか…
チーズフォンデュと、間違ってるん違いますか～～😂という声が聞こえてきそうですが、あってます！！ファンドゥです！！！
確かに生地にチーズはたっぷり練り込みますが！ファンドゥです！
何回もファンドゥにフォンデュに打ちこんでいるので、よくわからなくなってきた(;^ω^)
ファンドゥというのは、『双子、割れた』という意味があります。
かわいい形を作っていきましょう♪
ファンドゥに気を取られて忘れちゃいけないのが、ほうれん草！
今回は生地にほうれん草のパウダーを練り込みます。
見た目は抹茶の生地ではないかと思うほど緑に染まります！
でも食べるとほうれん草。
パウダーもいろいろな種類がありますからね～(*´Д｀)カラフルなパンが作れてしまう…！
今回は双子ちゃんにするので、イチパン万代校で初登場する道具があります…。
それは…『菜ばし』！！！＼(^o^)／
…菜ばしかい！もっとすごいの出てくると思ったわ！というご意見が半数以上かと思いますが、続けます(/ω＼)
まずは生地を丸く整え…
次に登場するのが、菜ばしパイセン！
中心を菜ばしでぐりぐりとして溝を作り、双子にします。
優しい過ぎると綺麗な双子ちゃんになりませんので、しっかりと！
鉄板に乗せて発酵をとり、焼いたらこちら！
お見事～ヾ(≧▽≦)ﾉ
綺麗な双子ちゃんになっているではありませんか✨
生地もふわふわで１個ペロリです😋😋
ほうれん草パウダーが気になる方はぜひお試しあれ～(*´ω｀*)
