私も誕生日でした！笑
2024.06.23
こんにちは~！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の小林です(❁´◡`❁)
レッスンに来られた生徒さん何名かには宣伝（？）をしていたのですが、先週の日曜日が私の誕生日で、自分へのご褒美として仙台観光をしてきました∼！
仙台で一番楽しみにしていたのが、づんだもちだったのですが、、
これが！！すっっっごくおいしくて！！！
づんだと極みづんだの違いは豆とお砂糖が入っているかいないからしいのですが、
極みづんだの方がお砂糖入っていないのに、甘さを感じて豆本来の甘みに驚きました😭
今回は1店舗しか行けなかったのですが、今度はづんだもち巡りしたいなあ～と思ってます！笑
そんなすっかりづんだもちの虜になってしまった小林が本日ご紹介するパンは
【ダブルショコラウール🍫】
今回はチョコレートの油脂分をバターの代わりに使い、成形時にチョコチップも入れるのでダブルショコラウールなんです🌟
生地を捏ねているときからチョコレートの良い香りがして、甘党の小林は香りだけで毎回テンション上がっております笑
今回のパンのウールという名前が毛糸玉に似ているという意味なので、成形も毛糸玉っぽくしていきます➿
生地に切り込みを入れたら、チョコチップを乗せ、手前からくるくる巻いて、、
それを型に並べるだけで、こんなに可愛く仕上がるんです💁♀️✨
焼く前もかわいいのですが、出来上がりはもっとかわいい！笑
生地もチョコレート風味、中にもチョコチップたっぷりのダブルショコラウール！一口サイズにちぎりながら食べることが出来るので、ついつい食べ過ぎ注意です💞
