毎月どこか出かけてます（笑）
2023.10.24
皆さんこんにちは～😊
新潟市はバスセンタービル4階にあります
イチからはじめるパン教室万代校の渡辺ですっ(^^)/
渡辺、今月末名古屋に遊びに行くのですが
今、新潟⇔名古屋間の飛行機って
FDAしか飛んでないんですね🥲
ANA派の渡辺しょんぼりですo(><；)oo
そしてFDA、セントレア空港じゃなくて小牧空港なんですよ。。。
名古屋に行く楽しみのひとつに
空港探索ってありません？
もう本当にショック😨😨
また新潟⇔セントレア復活してくれ～～🙏🙏
そんな渡辺の嘆きはさておき、、、
(ほんとはずっと愚痴ってたいw)
(そんなこともできないのでw)
今月最後のレッスンレポート行ってみようヾ(≧▽≦)ﾉ
【サワー種でつくるシュロートブロート】
捏ねません。叩きません。
え？って思いますよね（笑）
生地を触ってる姿は陶芸教室？
と思えてしまいます（笑）
大丈夫！ちゃんとパン教室です（笑）
ちゃんと生地を触ってる時からライ麦の香りもいっぱいです✨
そして成形もとっても簡単！
ただ、発酵の見極めが少し難しかも。。。
しっかり発酵を取ったら後は焼くだけ！
焼きたてではなく少し休ませてから食べていただくのも
シュロートブロートならではかも👍✨
普段あまり食べる機会のないシュロートブロート
是非、お家で堪能してみてください( *´艸｀)
