急に暑くなりすぎ(+_+)
2024.06.17
みなさんおはこんにちばんは～😊
イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛
最近暑すぎませんか？😱😱
６月半ばでこの気温……
夏が怖いですよね😂
噂によれば猛暑の上ができるとかなんとか……
本当に恐ろしい💦💦
長部家もクーラーが既に稼働しております……😂
それも人間のためというより、毎日お留守番しているワンコ🐶のため（笑）
散歩も暑いのか徐々に動きが鈍くなっています🤣🤣
まああんな毛皮をかぶってたら暑いですよね😂
夏の電気代が恐ろしい😱
そんな暑い日が続いていますが、
教室ではほぼ毎日パン作りしていますよ～🥐
本日のレッスン紹介は「オレンジとチョコのハードブール」です✨
こちらも先月のリュスティックに続き、高加水生地！！！！！！
台に出さずにボウルの中で捏ねていきます✨
捏ねるのはあっという間におわってしまうので、
物足りなかったという方もいらっしゃいました😂
しかしこのパンの難しいところはなんといっても成形！！！！！！
ゆるゆるの柔らかい生地を分割し、
丸めて形を整えていきます🙌
柔らかい生地にみなさん四苦八苦しながら丸めていました😂
丸めたらキャンバス布に並べて2次発酵をとり、
クープをいれて焼いていきます✨
焼き上がるとふっくらと膨らんで
まん丸のかわいい形に😆💕
みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね✨
また、お試レッスンも随時ご予約受け付けております🙌
お気軽にお問い合わせくださいませ🎵
それでは毎日笑顔で頑張りましょ～💛
