スーパーフード カカオニブ 皆さんご存じですか？！
2023.02.25
皆さんこんにちは！！
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です(*´▽｀*)！！
早いもので2月もあと3日ほどで終わってしまいますね・・・( ﾟДﾟ)
2月短すぎませんか(´ﾟдﾟ｀)！！！
2月が短かったということをブログの更新頻度の低さの言い訳にさせてくださいm(__)m
3月は言い訳することなくブログ更新していきたいと思っておりますm(__)m！！
そんな2月サボり気味だった坪谷が今回紹介するパンは
『カカオニブとくるみのショコラバケット』✨✨
皆さん、カカオニブって知ってますか？？
恥ずかしながら今回のレッスンで初めましてだった坪谷ですが、
巷では最近スーパーフードだなんて話題になっているよう😲😲💦
（全然知らなかったです・・・🙇♂️💦）
カカオニブとはこのカカオ豆をロースト（焙煎）し、細かく砕いたもののことを言います。
カカオニブはそのまま食べるとカカオ100%のチョコレートを食べているのと同じ効果なんです！！
そんなカカオニブをたっぷりと使ったショコラバゲットなので、
ほろ苦さがあり、少し大人味のバゲットになっています(*´ω｀*)♫
少しベタつく生地ですが、皆さん綺麗に成形してくださいましたヾ(≧▽≦)ﾉ
クープも綺麗に入って味も見た目もばっちりなショコラバゲット✨✨
カカオニブが気になった方はグラノーラに入れたりサラダに入れたりと
色々な使い方があるので、ぜひ使ってみてください（´∀｀*）！
