クルミ推し集まれ～～～～～
2023.07.11
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の小川です(-ω-)/
今月に入って初投稿！！！！
今回の投稿の内容は、「はちみつクルミベーグル」
生地にもたっぷりのはちみつを加え、さらにクルミもたくさんゴロゴロ入っていてクルミパン好きの小川も納得の美味しいベーグルです💕
ですが、クルミが入っているが故に、成形の時にクルミさんがここぞとばかりにで出来て少しあたふたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ですがそれを乗り越え作るベーグルは、また一味も二味も美味しく感じるはずっ！！
また、私は何気にベーグルを作る作業の中で、発酵を終えたベーグルさんがお風呂に入ってるように、お湯の中に浮いているベーグルさん達を見て
おがわ「今日のお湯加減はどうですか～？」
ベーグル「いや～いいお湯ですね！」
おがわ「そろそろ、あがりますか？」
ベーグル「では、そろそろサウナ室(オーブンの中）に行こうかね」
おがわ「行ってらっしゃい、美味しいベーグルになって帰ってきてくださいね！」
と妄想を繰り広げているのは、ここだけの秘密ですよ(笑)
そして、このベーグル焼く前にはもうひと手間、追いはちみつを生地に塗って焼くので焼き上がりははちみつ効果で照り照り✨
程よい甘さと、クルミの味わいがとても美味しですよ💕
