そろばんやないでー( *´艸｀)
2020.07.20
こんにちわ！燕三条校、コバヤシです(^O^)／
ね、まるで「そろばん」みたいでしょ😆
今月の「★チョコレートクリームのちぎりパン」はセブンイレブンさんの「チョコちぎりパン」にインスパイヤされ、そしてオマージュさせて頂いた一品であります✨
「セブンのチョコちぎりパン、本当に大好きーーーーー！！！！！！」っていう生徒さんがとっても多くて、本当に感心しまくりましたよーーー😮😮😮
年間すさまじい種類のパンが商品開発される中で、「あのパン好きだったのに、なくなっちゃったなぁ。また売ってくれないかなぁ…」っていうこと、よくあるじゃないですか？！
その中で、定番として生き残ったチョコのパン、って、スゴイですよね！！！！
よく、あかちゃんの腕、みたいなパンだよね、って言われるヤツ😁
で、イチパンでも、フッワフワの美味しいチョコクリームの入ったおいし～いチョコレートのちぎりパンを作らせていただきました💖
で、で、なんといってもそのフォルムがかわいいんですが、型を使わずにキレイなちぎりパンにするために、色々コツをお伝えさせて頂いたり、はたまた焼くのに焼き色を付けない「白焼き」をお家で上手に作るやり方をお伝えしたり、ポイント満載のレッスンなのですが、なんといっても面白いのが、6つにちぎれるパンを3個作る………、ということは、18玉生地を作らなければならなーーーーーい！！！！ということで、手際の良さが、とっても後ひく成型であります(≧▽≦)
で、で、で、冒頭の並べた絵面がまるで「そろばん」が生まれたのであります！
「そろパン」的な？
そしてそして、作っておいたイチパン自慢の大人風味のチョコレートクリームをはさむために、焼きあがったパンに切れ込みを入れていくんですが、これが超大変なんだ💦💦
なんてったって、今回は「白焼き」なんですよ！
焼き色が淡いということは、表面がやっわやわな訳ですよ。
鉄板からクーラーにあげるのも大変なくらい………。
それを手のひらにそー―――っと載せて、切れ込みいれるんだけど、ちぎりパンだから、そもそも6つの別々の集合体な訳ですよ。
で、こんな感じで、腕に沿ってしなるパンを切っていただく有様に……(≧◇≦)
でも、苦労して入れた切れ込みには、超絶たーーーーーーーっぷりと、イチパン自慢の大人風味なチョコレートクリーム（きざみチョコ入り）が入るのですが、本当にたっぷりで🤣🤣🤣
まずは1回絞った後に、さらに追い絞りです😋
で、たっぷりなクリームをいかにキレイなままお家に持って帰るか、なる、新しい問題が発生😱
からの、ラップペタリ、です(^O^)／
ぜひ、あの人気パンを、お家でも作ろうじゃあありませんかーーーーーー✊✊✊！！
ご予約、お待ちしておりますーーース😆
