ずいぶん変わってごめんなさい💦
2020.03.09
こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／
今月の「★ティラミスパン」がはっじまりましたーーーーーーーーヾ(≧▽≦)ﾉ
が、当初予定していた構想から、変わってしまってゴメンないさい💦
美味しくしよう！美味しくしようと試行錯誤したら、
こんなんが、
こんなんなりましたーーーーーー(≧▽≦)
コーヒーのほろ苦さと、ティラミスクリームの甘さがベストマッチな、「これはこれでカワいいパン」になりました( *´艸｀)
濃い目のコーヒーで仕込んだ薄力粉をブレンドした軽めの生地が焼きあがったら、たっぷりのコーヒーシロップを塗って、イチパン特製のマスカルポーネチーズ・クリームチーズ・ホイップクリームを合わせたティラミスクリームを絞ったなら、
「大人のスイーツパン」やーーーーーヾ(≧▽≦)ﾉ💕💕💕
焼き立ては、黒光りした、まるで温泉まんじゅう！
シンプルなパンだからこそ、生地の張り具合、丸め具合、捏ね具合が仕上げにしっかり影響してきます💦
勉強になるっす(; ･`д･´)
まるでシュークリームのようなフォルムにトッピング、お飾りミントがあったなら、ただでさえ上手な生徒さんたちのティラミスパンが、もっともっと引き立ったのにーーーー(>_<)❢
と、緑を育てられないことを悔やむ…。
ただねぇ、とにかく、焼きあがってからの仕上げの時間がかかってしまって、今のところ、まだ2時間30分の中で出来上がっておりません(ノД`)・゜・。
なるべく時間内に収まるように努めますが、お帰りの時間に余裕のない方は、どうぞお申し出くださいませ☘
コバヤシ、どうにかこうにかなんとか致します(‘◇’)ゞ！！！！
ハードなパンもいいけれど、シンプルなパンもいいけれど、たまにはこんな大人かわいいパンも作ってみていただきたいなぁ(*´▽｀*)
きっと新発見がありますよ✨
